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筷子怎么放才正确
筷子应该放在碗旁边或者筷架上，不能放在碗上。在生活中人们还对筷子的使用礼仪有以下禁忌：
>一忌敲筷。即在等待就餐时，不能坐在餐边，一手拿一根筷子随意敲打，或用筷子敲打碗盏或茶杯。
>二忌掷筷。在餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个人的餐桌前；距较远时，可以请人递过去，不能随手掷在桌上。
>三忌叉筷。筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根是大头，一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边，不能搁在碗上。
>四忌插筷。在用餐中途因故需暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边，不能插在饭碗里。
>五忌挥筷。在夹菜时，不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻，遇到别人也来夹菜时，要有意避让，谨防“筷子打架”。
用筷九忌指什么
筷子使用九大忌
一忌、三长两短
筷子的长度不一样，摆放不整齐，不能一短一长，这是对筷子最起码的尊重，长短不一，使用不顺手，势必会一路坎坷。
二忌、颠倒乾坤
筷子要头尾对齐，不能一方一圆，除非是无意识的情况下，发现一定要及时改正，更不能故意颠倒使用。
三忌、击盏敲盅
小孩子经常会犯的错误，用筷子敲击盘碗，一直“铃儿响叮当”，这真的非常不礼貌，如果有外人在的场合，人们会觉得很烦，而且敲碗有乞丐讨饭之意。
四忌、当众上香
把筷子竖着，正插在米饭当中，是对别人的大不敬，有老人在场，说不定要挨打，如果有急事离开，也不要把筷子随便一放，正确的做法，应该是横卧在碗中，或者整齐放在一边。
五忌、品箸留声
吃饭的过程中，筷子会触碰到饭、汤汁、菜之类的，夹完菜之后，有些人夹完筷子，习惯性的会“嘬”一口，发出“滋滋滋”的声音，非常不雅观，二次夹菜的时候，还会把口水带回来。
六忌、泪箸遗珠
夹菜的过程中，一路滴汤，弄得桌上全是痕迹，别人跟前很干净，就你这一趟油水，同样是吃饭，说明一个人办事不足，马马虎虎，连吃饭都吃不好。
七忌、仙人指路
不能用筷子随便指人，无论你的辈分大小，或者上级下级，用筷子指人，对别人不礼貌，还有“骂人”的意思。
八忌、迷箸刨坟
夹菜就好好的夹菜，一次成功，千万别在饭菜里扒拉，翻来翻去，就挑自己喜欢吃的，正确的做法应该夹离自己最近的那一面。
九忌、定海神针筷子是用来夹菜的，不是用来插菜的，碰到红烧肉之类的大块，很多人夹不住，喜欢用筷子插着吃，再就是丸子，孩子也喜欢插着吃。
为什么在广东不能把筷子搭在碗上面
筷子不能放在碗上原因有两点: 1、筷子平放在碗上或插在饭上,那是办丧事时才那样做的,又叫“死人饭”。
筷子在古代祭祖时的禁忌，不能把筷子头朝上，而要朝下。筷子放碗上叫亡人，叫几位亡人摆几付碗筷，这时的筷子必须摆放在碗上右边口沿上。因此，平时吃饭忌将筷子放在碗上。
2、筷子放在碗上表示你还没吃饱,还想再吃,给主人的感觉是你在他这没吃好。
用筷子的礼仪和禁忌
筷子使用礼仪
1、不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻，遇到别人也来夹菜时，要有意避让，谨防“筷子打架”。
2、不能用舌头舔食筷子上的附着物或把筷子含在嘴里，或用筷子去推动碗、盘和杯子。
3、不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前和用筷子指点别人。
4、在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。
5、需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。 筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，否则容易碰掉。
6、不能将筷子颠倒了使用，若颠倒了是会被人看不起，正所谓饥不择食，以至于将筷子使倒了，这是绝对不可以的。
7、不能将筷子随便交叉放在桌上。中国人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，也是对自己的不尊敬，因为古代吃官司画供时才打叉子的，这无疑也是在否定自己。 8、宴席中暂时停餐，可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碟子上，那是表示酒醉饭饱不再进膳了，但不收拾碗碟，表示“人不陪君筷陪君”。 这种横筷的礼仪，我国古代就有。横筷礼一般用于平辈或比较熟悉的朋友之间。小辈为了表示对长辈的尊敬，必须等长者先横筷后才可跟着这么做。
中国筷子文化十五忌
疑筷：忌举筷不定，不知夹什么好;
脏筷：忌用筷子在盘里扒拉夹菜;
指筷：不能拿筷子指人;
抢筷：就是两个人同时夹菜，结果筷子撞在一起;
刺筷：就是夹不起来就用筷子当叉子，扎着夹;
横筷：这表示用餐完毕，客人和晚辈不能先横筷子;
吸筷：即使菜上有汤汁也不能嘬筷子;
泪筷：夹菜时不干净，菜上挂汤淋了一桌;
别筷：不能拿筷子当刀使用，撕扯肉类菜;
供筷：忌讳筷子插在饭菜上;
拉筷：正嚼着的东西不能拿筷子往外撕，或者当牙签;
粘筷：筷子上还粘着东西时不能夹别的菜;
连筷：同一道菜不能连夹3次以上;
斜筷：吃菜要注意吃自己面前的菜，不要吃得太远，不要斜着伸筷够菜。
分筷：摆筷子，不要分放在餐具左右，只有在吃绝交饭时才这样摆。 以上所说的使用筷子的禁忌，是我们日常生活当中所应当注意的，作为一个礼仪之邦和古老的城市，通过对一双小小筷子的用法，就能够让人们看到他那深厚的文化积淀。 “殷勤问竹箸，甘苦乐先尝。滋味他人好，乐空来去忙。”宋代文人程良规的这首诗，是对筷子那种奉献精神的生动描绘。筷子作为中国食文化之一，源远流长，已在世界文化中产生了深远的影响。李政道博士就曾经自豪地说：从我国人民使用独特的筷子这一点，已经说明了我们中华民族是个勤劳、智慧的民族，是个优秀的民族，伟大的民族。
使用筷子的禁忌
1，忌三长两短
用餐前或用餐过程整把筷子长短不齐的放在餐桌上，做法是大不吉利的，它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。
2，忌仙人指路
拿筷子时食指伸出，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，像在指责别人带有指责的意思。
3，忌品箸留声
做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，像吸田螺一样发出声音。这种行为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能允许。
4，忌击盏敲盅
用餐时用筷子敲击碗盘，发出声响。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下贱的事情，被他人所不齿。这种行为被看作是乞丐要饭。
还有一说与古代“蛊毒”传说有关。相传蛊是一种人工培养的毒虫，人将百虫放进坛里，经过多年后打开看时，必定有一个虫子把其它的虫子都吃光，这个胜利者就叫“蛊”。用蛊的粉末放在食物里毒害他人时，就要在下毒时边念咒语边敲打碗盆，以便使蛊起作用。所以，用筷子敲打碗盆就犯忌讳。
5，忌执箸巡城
手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，不知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。 6，忌迷箸刨坟
指用筷子不住地翻动菜肴，像盗墓刨坟一般，不允许。指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉翻动菜肴，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。属于缺乏教养的做法，令人生厌。
7，忌泪箸迷珠
是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。
8，忌颠倒乾坤
用餐时将筷子颠倒使用，好像饥不择食，以至于都不顾脸面将筷子使倒，这种做法是被人看不起的。
9，忌定海神针
在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜，如同当众对人伸出中指，被认为是对同桌用餐人的羞辱，这是不行的。
10，忌当众上香
如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，属大不敬。所以说，把筷子插在碗里是决对不可以的，传统是为死人上香时才这样做的。
11，忌交叉十字
这一点往往不被人们所注意，在用餐时将筷子交叉放在桌上，在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一样，不能被他人接受，也是对自己的不敬，因为古代只有在打官司画押时才打叉这也就无疑是在否定自己。
12，忌落地惊神
“落地惊神”是指失手将筷子掉落在地上，也是严重失礼的一种表现。古人认为祖先们全部长眠在地下，筷子落地会惊动祖先，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，为大不孝，这种行为也是不被允许的。但这有破法，一但筷子落地，就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西，不该惊动祖先，然后再将起筷子，嘴里同时说自己该死。
为什么送礼不送碗筷
1、中国人在传统上是不送筷子那样的炊具用品的，因为那样有“靠别人吃饭”的嫌疑，如果你和接受礼物的对方都没有这样的迷信，只要挑选你认为合适的款式就可以了。
2、忌讳单数。送人礼品自然是为了使自己与别人的关系更进一步，送筷子有关心对方生活的意思，属于比较贴心的礼物，因为筷子是成双成对出现的，所以，筷子送情侣也是很适合的礼物，但是一定要注意的是，如果丢了一根筷子，应该重新买一对，千万不要拿另一根补上，这寓意着有另外的人插足。
3、长短不一。筷子的长度一般情况下都是七寸六，有象征人的七情六欲的意思，现在也有为了方便而加长的筷子，送筷子长短不一是最忌讳的，这有代表三长两短的意思，是很不吉利的，这样送筷子的话，可能会起到反作用，本来是要加深感情的，结果可能就是吵架了，这就是好心办了坏事。
4、款式不一。送人的筷子一般是一样的款式，其中也有“情侣筷”，是专门设计送给情侣的，寓意是两个一半，凑成一对，但是如果把款式不一的筷子送给其他人，那么，这就有离心离德的意思了，所以很少会有人选择“情侣筷”来送人，即便是送情侣，选“百搭”款的也不在少数，所以情侣款筷子市场比较小。因为筷子的筷谐音是快，有快乐的意思，又是成双成对的，所以选择筷子作为礼物的大有人在，但是，送人筷子是一定要注意这些的，否则好心办坏事可就不好了。