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帮忙给工地食堂取名及板块式宗旨之类的
招牌朴素点的，写的天花乱坠只能让人感觉华而不实打工嘛，主要就是图个吃得饱、花的少，干脆就以主食为主打，这样一人花上五六块钱就能吃得相当饱，而同等价位买的炒菜只能塞牙缝，用不了多久，你的知名度就能打起来然后呢，可以进行一些优惠项目，比如可以赠送点粥、甩袖汤、咸菜、小烧之类的，花不了多少钱，让顾客吃个开心，另外吃这些东西更下饭。
还可以推出一些本日主打之类的，价格从优（处理卖剩下的和不太好卖的，但别弄变质的糊弄人砸招牌）依我拙见，招牌吗，就叫XX主食就行，旁边立一大牌子，写着经营项目，另一边立一块大黑板，用粉笔写当日主打和优惠项目，店里头可以挂一些小木牌，分别写着现有存货种类，卖空了就把小木牌摘下，省的问一个没有再问一个还没有的尴尬，要知道，每回答一句“没有”，饭店的声誉就会下降一分，开业的时候，弄一大串挂鞭轰隆隆放一顿，开业头两天可以让利优惠一下吸引注意力锦州小菜虾油类，哈尔滨哪能买到？虾油类里面的都有什么
锦州什锦小菜典故：锦州什锦小菜创始于清朝康熙年间，距今已有300多年的生产历史。据说，当时在锦州城南靠近渤海湾有个叫硝盐锅的村子，村里住着一家姓李的，以打鱼捕虾为生。有时他将卖剩下的虾倒在缸中撒上盐，日久便从缸里散发出一股虾香味，剩下便成了虾酱。每到吃饭时他就舀上虾酱下饭，并送给邻居品尝，吃到的人都夸虾酱味道鲜美。后来，他便精心管理，增加日晒和搅拌的次数，虾酱的味道更可口了，拿到市上出售，备受人们喜欢。有一天，李家忽然发现虾酱缸里浮现薄薄的一层油，尝一尝，挺鲜，于是就盛了些，将所切的芹菜之类放在里边。几天后取出来一尝，非常可口。不久他又在虾油中放进小黄瓜、豉豆、油椒，做成四样虾油小菜，取名“虾油小菜”。清康熙二十一年九月（公元1682年）康熙皇帝到沈阳祭祖路经广宁镇，锦州府尹特将虾油小菜送到广宁镇行宫南面框观亭，康熙皇帝品尝后连声赞好，自此虾油小菜取代了贡虾，成了锦州的贡品。特点：锦州什锦小菜主要以小黄瓜、油椒、江豆、芹菜、苤蓝、茄包、云豆、地梨、姜丝、杏仁等10种鲜嫩蔬菜和虾油配制腌成。对于各种原料都有严格的质量要求。在色泽上，小黄瓜、油椒、芹菜、江豆、云豆等要碧绿，姜丝正黄，杏仁洁白，苤蓝块红黄色，地梨深褐色。味道上，鲜脆适口，无苦咸、异邪味。外观上，蔬菜鲜，无杂物，不粗不碎。
湖南岳阳平江有什么特产
平江是鱼米之乡，火焙鱼是由生长于山河溪水塘圳中的肉质细嫩丰厚的小鱼，用文火焙制而成。食用时既可油炸亦可煮汤。油炸后加上姜蒜辣椒，则香脆鲜美；煮汤时佐以生姜、辣椒外再加点酸酝浸菜，则口味更佳，令人食欲大振。俗话说，鱼吃跳。现在营养专家加上了一句：“鱼吃小。”小鱼比大鱼更有营养。怪不得我家乡出产的平江……
2.所谓“十大碗”，就是在平江传承了几千年的美食“呷情席”。“十大碗是我们这乡下宴席的主要形式，乡下没有酒店，办宴席都是在自家里，邀请本地的做菜师傅上门掌勺，乡下家家户户都有柴火大灶，十大碗就是用当地的食材做出的本地菜。”十大碗其实只是一种招待客人的方式，乡下任何宴席都是十大碗。“十大碗”上菜很讲究！第……
3.平江酱干起源于湘鄂赣边塞重镇长寿街，又名长寿酱干，系清咸丰年间百岁老人何维丰（1847—1947）首创。采用长寿街传统卤制与烘烤食品工艺相结合手法，烧制出具有方寸大小、铜钱厚薄、乌黑油亮、芳香四溢的豆腐干，取名“多珍酱干”。每十片用棉线一匝，谓之一筒。味道醇美，耐嚼爽口，到民国年间，长寿酱干已是香遍……
4.平江白术又名“冬术”、“于术”，“盛产于平江县三阳、安定、嘉义、长寿、金龙、钟洞等地区，故称为平术”。白术是“一种重要的中药材”，“在平江县已有400多年人工栽培历史，久负盛名”。明代嘉靖《岳州府志》载：“平江产有白术（以紫花者为上）”。杰出的明代医药学家李时珍在1578年（万历六年）著的《本草纲目……
5.“十三村”酱菜相传，三国时东吴大将黄盖，曾屯兵下隽县地（今湖南省临湘市沿长江一带）。这里湖泊浩渺，湖垸众多，便于屯兵作战，黄盖下令在此操练水军。黄盖兵营以“村”为建制，共分为十三个村（三国5时“村”即“屯”，屯兵之所）。兵士战时行军打仗，闲时开荒种地，种植了大量优质蔬菜。黄盖军用当地土著人所传秘法
四川四大腌菜的芽菜
芽菜是四川四大腌菜之一，是宜宾特产。
芽菜是用青菜制作而成的。据传，清嘉庆年间，宜宾民众为使青菜易于保存，琢磨出一套腌制青菜的方法：取青菜嫩绿杆荆，削成细条，佐以红糖、食盐及多种天然香料，巧制后入坛腌制储藏，因其嫩似幼芽，取名为“芽菜”。
清光绪十六年(1890年)，宜宾芽菜在南溪酱园厂工人肖明全发明的“酱菜”基础上，经宜宾郊区农民改制成“甜盐菜”逐步改进发展而成。其制作工艺是：将鲜青菜去叶剖丝，晾晒适度，除拌入食盐、红糖外，再加入香料配制装坛腌储而成。主要产区是旧州乡宋公、红岩、红坝等村及方水井、宗场、思坡等乡，此时宜宾芽菜加工技艺已经完全成型。（《宜宾市志》新华出版社1992年版）。
宜宾湿润温和的气候和独特的地理环境造就了独特的川南川菜文化，久负盛名的宜宾燃面、叶儿耙、烧白等川菜名菜中宜宾芽菜是比较具特色的不可或缺的特色配料，宜宾芽菜传承至今，与川菜配料相辅相成、相得益彰，造就了川菜百菜百味的特点，被誉为“川菜一绝”。
六必居酱菜产于哪里
六必居酱园创办于明朝嘉靖九年（公元1530年），至今已有470多年历史。
由于必须具备“黍稻必齐（选料严格）、曲蘖必实（特曲精细）、湛之必洁（讲究卫生、防止污染）、陶瓷必良（工具优良）、火候必得（工艺讲究）、水泉必香（精工细做）”六个条件，故起名“六必居”。六必居酱园的酱菜鲜美脆嫩、咸中带甜、咸甜适中、佐餐比较佳。糖蒜是六必居腌菜中的名品，专选大六瓣紫皮蒜，经过剥、泡、晒、熬汤、装坛等多道工序。制出的白糖蒜光泽脆嫩，味甜而稍具蒜的辣味，因兼有桂花香味，又称“桂花糖蒜”。小编结语
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